Για την Ελένη

Ειδικότητες

​

Παιδική παχυσαρκία

Διατροφή αύξησης βάρους

Ευεξία πεπτικού συστήματος

Ψυχογενής βουλιμία / ανορεξία

Διατροφή και εγκυμοσύνη / θηλασμός

Υγιεινή μαγειρική / Προγραμματισμός γευμάτων

Εκπαίδευση κ αλλαγή διατροφικών συνηθειών

Τροφικές αλλεργίες & δυσανεξία

Διατροφή και αποτοξίνωση

Μεσογειακή διατροφή
Κλινικές καταστάσεις

Αθλητική διατροφή
Απώλεια βάρους

​Γεννήθηκα και μεγάλωσα στο Ηράκλειο της Κρήτης. Πτυχιούχος του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας  του Α.Τ.Ε.Ι. Σητείας από το 2007.
Η εκπόνηση της πτυχιακής μου μελέτης αφορούσε τις διατροφικές συνήθειες στον Ελλαδικό χώρο και το ρόλο των άγριων χόρτων στην Κρητική διατροφή. Η εξάμηνη πρακτική άσκηση πραγματοποιήθηκε στο Γενικό  Βενιζέλειο Νοσοκομείο γύρω από την παιδική παχυσαρκία ενώ παράλληλα μετείχα στην επιμέλεια της διατροφής των ασθενών. Επίσης εκπαιδεύτηκα στο σύστημα πιστοποίησης τροφίμων HACCP.
 

Από το 2008 έως το 2013 εργάστηκα στο εξειδικευμένο κέντρο διατροφής και μεταβολισμού "SMART" ως υπεύθυνη Διαιτολόγος-Διατροφολόγος. Εξειδικεύτηκα και εφάρμοσα, μεταξύ άλλων, ειδικά προγράμματα πάνω σε θέματα που αφορούσαν την Παιδική Παχυσαρκία - Οικογενειακή τροποποίηση Συμπεριφοράς, DNA test και Γονιδιακή Διατροφή, Τροφική Δυσανεξία, εξειδικευμένα Προγράμματα Μεταβολισμού, τροποποίηση Διατροφικής Συμπεριφοράς και Συνηθειών, Υπογονιμότητα, Διατροφή και Εγκυμοσύνη, Διατροφή και Θηλασμός. Συγκεκριμένα, για την Υπογονιμότητα, την Εγκυμοσύνη και τον Θηλασμό σε θέματα διατροφής, επιτέλεσα προσωπική έρευνα που διήρκεσε περίπου ένα ολόκληρο έτος. 
Από το 2014, εργάζομαι σε δικό μου χώρο.

Συνεχίζω απρόσκοπτα να συμμετέχω σε διεθνή και εθνικά συνέδρια, σεμινάρια και δράσεις με στόχο αφενός τη συνεχή ενημέρωση για τις εξελίξεις γύρω από την επιστήμη της διατροφολογίας και αφετέρου τη καλύτερη δυνατή παροχή των υπηρεσιών στις εξειδικευμένες ανάγκες των πελατών μας..