Σπιτικό παγωτό & Smoothie με Κεφίρ

Το κεφίρ είναι από εκείνα τα τρόφιμα που κερδίζουν όλο και περισσότερο έδαφος στη σύγχρονη διατροφή – και όχι άδικα. Θρεπτικό, εύπεπτο και γεμάτο προβιοτικά, μπορεί να προσφέρει πολλά στον οργανισμό μας. Το καλύτερο; Δεν χρειάζεται να το καταναλώνετε μόνο με τον κλασικό τρόπο. Στο σημερινό post θα σας δείξω δύο γευστικές και δροσερές συνταγές με βασικό συστατικό το κεφίρ: ένα θρεπτικό smoothie και ένα ελαφρύ σπιτικό παγωτό. Είναι εύκολες, απολαυστικές και ιδανικές για όσους θέλουν να προσθέσουν μια υγιεινή πινελιά στο καθημερινό τους μενού.

Σπιτικό Παγωτό με Κεφίρ

Υλικά

•  200 γρ. γιαούρτι

• 330 ml. κεφίρ με κόκκινα φρούτα - χωρίς ζάχαρη

• 6 μέτριες φράουλες

• 6 σμέουρα

• 1 κ.σ. μέλι

• 40 γρ. αμύγδαλα

• 1 κ.γ. βανίλια υγρή

• 1 κ.γ. μαρμελάδα φράουλα

Smoothie με Κεφίρ

Υλικά:

• 1 κεφίρ 330ml

• 1 μέτρια Μπανάνα

• 2 κ.σ. βρώμη

• 1 κ.γ. μέλι

• 1/2 κ.γ. υγρή βανίλια

Αναφερόμενοι και στο αφιερωμένο σχετικά πόστ, το κεφίρ είναι ένα ζυμωμένο γαλακτοκομικό (ή μη γαλακτοκομικό) προϊόν που φτιάχνεται με τη βοήθεια "κόκκων κεφίρ". Αν δεν έχεις ακόμα διαβάσει μπορείς να το κάνεις από εδώ 

Κεφίρ: το Φυσικό Ελιξίριο Υγείας – Όλα Όσα Πρέπει να Ξέρεις

Όπως είδατε, το κεφίρ δεν είναι μόνο ωφέλιμο, αλλά και ιδιαίτερα ευέλικτο στην κουζίνα. Με λίγη φαντασία μπορεί να αποτελέσει βάση για πολλές νόστιμες και θρεπτικές δημιουργίες. Ελπίζω οι σημερινές συνταγές να σας εμπνεύσουν να πειραματιστείτε και να δείτε το κεφίρ με άλλο μάτι – όχι μόνο ως ένα υγιεινό ρόφημα, αλλά και ως γευστικό «πολυεργαλείο». 

Απολαύσετε!!!